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a Padova
Carne trasportata in sacchetti di plastica tra ruggine e regnatele, era destinata a un ristorante cinese
Sequestrati oltre 75 Kg di carne lavorata privi dello scontrino attestante la tracciabilità
La Polizia Locale di Padova ha sequestrato 75 chili di carne lavorata in pessime condizioni di conservazione trasportati da un furgone frigo con certificazioni scadute e impianto spento.
Sequestrati a Padova 75kg di carne marcia
Nella mattinata di ieri, martedì 20 agosto 2024, nell'ambito di attività di controlli stradali in via Avanzo, una pattuglia ha fermato per un controllo un autocarro isotermico di marca Peugeot condotto da cittadino cinese di 40 anni residente in Veneto.
Il veicolo controllato esponeva le sigle ATP che regolamentano i trasporti di merce, che devono avvenire in regime di temperatura controllata, scadute di validità nel 2022.
Nel camion tracce di ruggine e regnatele
Oltre ad avere il certificato ATP scaduto da tempo, la verifica del vano di carico del mezzo ha rilevato una temperatura interna al veicolo pari a quella dell'ambiente esterno poiché il sistema di refrigerazione non era funzionante, nonché la precarietà delle condizioni igieniche data la sporcizia generale del veicolo con tracce anche di ruggine e ragnatele.
Tra gli alimenti trasportati c'erano oltre 75 Kg di carne lavorata, privi dello scontrino attestante la tracciabilità, contenuti in alcuni sacchetti di nylon trasparente e riposti in scatoloni di cartone riportanti la dicitura di altri prodotti alimentari.
Il conducente ha riferito di aver acquistato la merce in vari punti vendita della zona e che questa sarebbe stata rivenduta ad alcuni ristoranti cinesi “All You Can Eat” di Padova.
Pertanto, è seguita una contestazione di violazioni per le condizioni non regolari del veicolo e dei suoi accessori. Unitamente al personale del Servizio Veterinario della locale Unità Sanitaria, La carne sequestrata sarà poi smaltita presso un centro di raccolta.
Il certificato ATP
Il certificato ATP (Accordo di Trasporto Deperibile), acronimo dal francese di Accord Transport Perissable, è un accordo europeo la cui normativa impone determinate regole nella costruzione degli allestimenti isotermici per i trasporti frigoriferi destinati al trasporto di alimenti deperibili a temperatura controllata, e determinate prescrizioni per gli utilizzatori.
Il certificato riporta, inoltre, informazioni specifiche, come la marca, il numero di telaio, la targa, gli estremi del verbale di isotermia che determina il valore “K” del veicolo con le rese frigorifere, il numero di verbale del gruppo frigorifero, la classificazione ATP del mezzo e la scadenza del certificato.
La norma relativa alla certificazione ATP stabilisce i tipi di alimenti deperibili da trasportare in regime di temperatura controllata e le temperature alle quali devono essere effettuati i trasporti frigoriferi e refrigerati.
