"Ristoranti Che Passione": risparmio e qualità nella Guida 2023 che premia i locali che "ci mettono il cuore"

Presentata la nuova edizione della Guida “Ristoranti Che Passione”.

"Ristoranti Che Passione": risparmio e qualità nella Guida 2023 che premia i locali che "ci mettono il cuore"

Sempre di grande interesse, l’appuntamento annuale con la presentazione della nuova Guida 2023 “Ristoranti Che Passione” che ha visto la partecipazione di molti gestori per la 15^ edizione dell’iniziativa editoriale.

Ieri, mercoledì 30 novembre 2022, è stata presentata dall’Editore Riccardo Penzo presso l’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) di Padova, e la presentazione è stata l’occasione per fare il punto sulle novità del circuito, che conta 150 ristoranti selezionati su prova diretta. Segno distintivo che accomuna questi locali è la passione espressa in sala, oltre alla professionalità della cucina.

La volontà comune è di favorire i consumatori in alcuni giorni della settimana con delle promozioni, alla prima visita, dei soci che acquistano la pubblicazione in libreria, per provare le tipicità di stagione.

«La finalità dell’iniziativa – dichiara Erminio Alajmo, Presidente APPE – è quella di promuovere l’impegno dell’editore, che ha saputo negli anni innovare il panorama delle Guide gastronomiche e valorizzare alcune tra le migliori “tavole” della nostra regione, per questo è arrivato anche il patrocinio del Consiglio Regionale del Veneto».

«Grazie – prosegue Alajmo – alla nuova app 3.0 per cellulari, l’ebook provinciale e il cartaceo illustrato, si riesce ad attrarre anche i giovani appassionati di gastronomia. È importante far conoscere quei gestori illuminati, che lui definisce “quelli che ci mettono il cuore”, che hanno fatto della loro passione per l’accoglienza un’esperienza da provare, anche con degli utili sconti sulle pietanze a coppia di persone».

Alla presentazione era rappresentata anche l’Associazione Sommelier del Veneto (AIS Veneto) con Alberto Romanato, per l’assegnazione del premio 2022 al miglior sommelier AIS del circuito: riconoscimento consegnato a Ottavio Venditto del Ristorante Glam di Venezia. Presente Giuliano Lionello, vice presidente APPE, che da anni patrocina il circuito, per consegnare due importanti riconoscimenti regionali che l’Editore ha voluto assegnare al territorio padovano.

Il “Talento emergente Che Passione 2022” è lo chef Stefano Mocellin del ristorante Al Padovanino. La “Menzione speciale Che Passione 2022”, assegnata sulle segnalazioni enogastronomiche dei giornalisti, va al ristorante Valbruna di Limena. Hanno ricevuto la targa di benvenuto nel territorio padovano: il “Gustificio” di Carmignano di Brenta, la “Trattoria da Sgussa” di Cinto Euganeo, “Primo a Tavola” di Limena, “L’Opificio” di Noventa Padovana, “Stefano Mocellin Al Padovanino” di Padova e “La Montecchia” di Selvazzano Dentro.

L’app è gratuita da scaricare su app.chepassione.eu, mentre la copia cartacea si trova in libreria a partire da 60 euro, con membership card da attivare in pochi secondi per ottenere le promozioni nei ristoranti. Sono disponibili diverse edizioni ebook sul sito chepassione.eu, dalla più completa con 9 provincie (tutto il Veneto fino a Brescia e Trieste) alla più economica provinciale, a partire da 40 euro.